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第 44 章(1/2)

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“珍珠你说啥?”王氏和何氏互相看了一眼,齐声问道。

经过这段时间的考验,尽管珍珠说沾了她福气小姑就会怀孕那事儿没成真,让王氏背地里跟沈树和嘟囔了几次说福星失灵了,但对于珍珠的生意经,王氏始终都是深信不疑的。

可巧妇难为无米之炊,瓜子糖块一样没有,能去卖啥?

珍珠见王氏一脸不可置信的表情,就认真严肃地重复了一遍。

“奶,三婶,我说咱得忙活起来了。”

王氏:“忙活啥,你手里还有能卖的东西?”

珍珠想都没想,“有啊,就卖锅巴汤。”

王氏何氏就跟学嘴的小八哥似的,“锅巴汤?啥锅巴汤?”

大灶做饭都有锅巴,但不多,基本就是软软的薄薄的一层,锅巴厚了费米,做饭的人难免挨骂。

往常那层软不拉几的锅巴铲出来,基本上都是团两下,要是爷们出门干活就给带着,没人做体力活就打到饭碗里直接吃了。

偶尔也用来泡汤吃,可也没觉得有啥格外好吃的。

王氏刚才那一会儿就把嗓子急冒烟了,给自己倒了杯茶灌进去,抹抹嘴问,“你说的就是把锅巴泡汤里?那玩意有啥好吃的,谁买?”

“跟奶说得差不多,就是锅巴不是那个锅巴,汤也不是那个汤。”

问是问不明白了,干就是了。

珍珠先让何氏烧火焖饭,嘱咐说底子都用白米,分别加进糙米小米高粱米小碴子焖出四锅来。

她自己则跟王氏翻起柜子来,看看有啥东西好做汤底的。

后来翻出块张氏娘家带回来剩下的腊肉,还有几块猪皮,一块猪肉,再就是留着十五吃的那只鸡,一些鸡蛋,还有留下来的羊酱。

东西不多,但这样数珍珠还算满意,她特意指指猪皮,“奶,这东西好。”

把猪皮加到汤里,煮出来粘糊糊的,浇到锅巴上,一时半会不会全部浸透进去,锅巴没那么快变软,口感堪称完美。

起先村正来说三个村都过来猜灯谜时,珍珠第一时间想起来的是做糖人。

转念一想过年时候家家都买了糖块吃过了,再说糖这东西小孩子稀罕,大人特别是男人爱吃得还真就不多。

那两个村子过来看灯谜的人可不比长河村的,冷了还能就近回家捂一会儿再出来。

他们过来肯定是搭板车,要回去也得凑够一车一起走,再冷也得硬挺着。

况且这村里头啥时候有过灯谜会,那不得乐呵够本才回?

这一来,看着灯谜又冷又饿的,要是能喝碗热汤,配上一咬满口酥的锅巴。

艾玛,爽翻天了吧。

珍珠说猪皮好,王氏还以为她要做猪皮冻卖。

于是犯愁说猪皮太少了,急着想去沈喜荷家看看能不能再淘登点。

珍珠就说这些够了,又问她奶,要是把这些东西都给用了,明天吃啥?

没肉没鸡的,她大伯娘不又得作翻天?

王氏就说,“不过是个正月十五,又不是过年,粘米粉都磨好了,芝麻花生馅也拌好了,搓些汤圆就是一顿。好歹咱家是带馅的,刘柱子家年年吃没馅儿的假汤圆人家儿媳妇也没怨言,我看咱家谁敢呲毛!”

王氏这话指的也就是张氏了。

珍珠想了想,“那奶你跟大伯娘知会一声,就说明天卖完货挣了钱,咱过两天好好做一桌子,补过个元宵节!”

祖孙俩商量的这阵子,何氏手上第一锅饭已经焖好了,徐氏见这边忙着,也顾不上绣帕子了,让三个小的一起玩,自己赶过来帮忙。

珍珠把焖好的饭端出来,拿回自己屋去,在平锅上刷薄薄一层菜油,给米饭铲出来铺上。

再让徐氏看着锅,一面成型后马上翻面,直到变脆变硬,才给收到另外的盆子里。

等何氏第二锅饭出来了,沈娇娥也已经跟徐氏学会了,便把饭端到她三哥屋里,也开始做锅巴。

珍珠则把鸡和猪肉给剁成大块,腊肉猪皮切片,足足的清水下锅,加了葱姜和调料粉,大火煮开转小火慢炖。

把汤熬上珍珠又削了不少土豆,切成丝后放到水里多次淘洗,直到洗不出粉了,把土豆丝捞出来放旁边留着晚上吃,水盆搁角落里坐清着,一晚上就能得到明天可以用上的淀粉水了。

忙活完这些珍珠就没什么事儿了,跟王氏说干脆就手把汤圆搓出来冻上得了,明天直接下锅煮就成。

王氏本想跟珍珠一起搓汤圆,可这功夫男人那边喊着做灯笼的竹篾不够用了,王氏想让张氏出去借点,才发现张氏早不知道哪儿去了。

王氏推开大房的门,问假装陪着沈兴练字的沈桃,“你娘又干啥去了?”

沈桃说没看见。

村正临走时说不白让各家出灯笼,每个给两文的本钱,还说灯谜会上要评出几个做得最好的,头名能得十文钱呢。

所以点到名的人家肯定一个比一个卖力,老沈家自然不能落后,于是王氏便只好自己出去寻竹篾。

王氏这边刚走,沈兴就撇下大字本冲了出来,见宝珠她们在门口堆石子玩,二话没说上去一脚就给踢散了。

散落的石子崩到人身上,沈蝶当时就疼哭了,反而给沈兴乐得嘎嘎的。

沈金生见小儿子又欺负侄女,叹了口气说都是让张氏给惯的,起身到了院门口就要收拾沈兴。

珍珠瞧见了,心道张氏不在家兴儿再挨揍了,回来免不了又是一顿闹,就赶忙上前把她大伯劝回去,给弟妹们都招到厨里去。

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