许家几兄弟的厨房就建在屋子后面，与房子间隔不到一米。中间两间厨房比较宽敞一些，是属于许远兴和许远航的。许远生的厨房是他结婚的时候才砌好的，落在屋子右手边上。许远征早就搬出老屋，灶台上的锅也已经被取走。因此他的厨房被挪做他用，一般是用来放置农具和柴火木炭这些东西，还是许家的鸡窝所在。
每天程金英起来后就会打开这间屋子的门，把鸡赶到厨房与正屋之间的走廊里喂食。通常情况下，这些鸡的食物是一些谷子。有时饭做多了没吃完，由于没保存好馊掉了，也可能会落到鸡的肚子里。不过更多时候，许家都不会有饭做多了吃不完的情况发生。傍晚的时候，程金英就会把鸡赶回鸡窝，挂上屋子的门，以免鸡被偷或走失。村里的风气还不错，但是总有那么一两只害群之马存在。谁家的鸡没有关好，晚上还在外头溜达，很有可能会遭到他们的毒手。
厨房后头是许家圈出来的院子，地面被休整的很平。院子里放了几个晒衣服的架子，属于许正业和程金英老俩口的厨房紧挨着屋子的，是用当初建房子时剩下的砖头搭的。因为材料有限，这样东拼西凑做成的厨房并不宽敞，反而狭小的可以。厨房旁边就是一个一亩见方的水塘，水塘里没有什么特产，唯一值得称道的就是水塘里稀稀疏疏长着的几株荷花。
水面上最多的是一种浮萍，这种浮萍生长非常迅速，十天半个月就能长出一大片。浮萍是人为洒在水塘里的，一般被用来喂猪。其实这也是偷懒的一种做法，浮萍长在水面上，只要用笊篱捞上来就可以切碎喂猪，可以省下许多打猪草的功夫。水塘上的浮萍也是好几家人洒下的，为了方便区分，他们一般都用几根竹竿圈住属于自己家的浮萍。这样区分开来以后，就不至于有自己家的浮萍被别人误捞，或是自己误捞了别人家浮萍的情况发生。
因为属于老俩口的厨房旁边就是水塘，夏天的时候打开窗子，厨房里头就凉快得很。这点好处也就只有白天能享受到，晚上的时候可不敢打开窗子来吹风，连做饭都要关着门。毕竟是临水边，夏天蚊子分步最多的地方就是水边。一开窗，蚊子就一窝蜂的涌进厨房，把待在厨房的人叮个满头包。
程金英将灶膛里的火点着，等火苗稳定下来了，就赶紧去洗过炒菜。许清在奶奶起身后就赶紧坐在灶台后面，帮着添柴烧火。
程金英先往锅里舀了一瓢水用来洗锅，洗好锅后将污水用铁勺舀进潲水桶，再用干净的抹布将锅底擦干。食材大多是早上处理好了，用碗盘装着放在橱柜里，只待程金英将它们烹饪。趁着锅底受热的时间，程金英赶紧把橱柜里处理好的食材拿出来摆放在灶台上。等锅烧红以后就往里头倒进适量的油，油温上去了以后就开始炒菜。
程金英挥舞着锅铲，围着那方灶台开始大展身手。炒辣椒菜时锅里传出来的油烟非常呛人，许清坐在灶台烧火也难免受到一些影响。程金英更是被呛得眼泪都流出来了，她赶紧将窗子打开让油烟跑到窗外去。
一个小时后，饭桌就被摆得满满当当的。荤菜有木耳炒肉，辣椒炒肉，豆角炒肉，香煎鱼块，毛豆炒肉，素菜有酸辣土豆丝，清炒空心菜，韭菜炒茄子，以及一大盆丝瓜汤。豆角、辣椒等蔬菜都是从菜园里摘的时鲜蔬菜，都是不用花钱的。东兴岭地处偏僻，马路又没有修好，去一趟集市也很不容易。因为要忙着秋收，更是不方便上集市买东西，许远兴和许远航早在几天前就各自买了十斤猪肉回家。
此时东兴岭只有村里的小卖部有一台冰箱，其余人家都没有。天气炎热，猪肉不放在冰箱里很容易就会变质。为了延长猪肉的保存时间，买来的猪肉绝大部分都被洒了盐腌上，装在密封的玻璃罐里。即便是这样，猪肉也并不能保存很久。如果十天半个月没有吃完，猪肉就会变臭，时间再长一些就会腐烂生蛆。小时候家里条件不好，买一斤猪肉都要分成好多餐吃。有时候猪肉放的久了没吃完，生了蛆也是照样吃，许清不止一次吃过生了蛆的猪肉。用油多煎一会儿，再加上辣椒炒了，吃着还是挺香的。
鱼是许正业让买的，买来的第一天用程金英用鱼头和豆腐做了一个汤。她的手艺很不错，做的鱼汤很鲜很好喝，许清喝了一碗还有些意犹未尽。但是她只喝到了一碗，许正业和程金英都只是略尝了下味道。剩下的鱼汤被分成了三份，分别送到了许远征三兄弟的饭桌上。
鱼身被切成块，用盐和辣椒粉腌制了之后放在玻璃储存。其实这样腌制过的鱼很入味，吃起来也别有风味，无论是用油煎还是放在饭上蒸都很好吃。二十世纪九十年代，村里大多数人日子都过得不怎么宽裕。宴客时，饭桌上有一盘这样的鱼、一盘辣椒炒肉、再配上几个蔬菜就已经非常体面了。最主要的是，这样腌过的鱼非常下饭，吃饭时一碗饭配上一块鱼足矣。这样一来，一条鱼就可以吃上好几天啦！
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